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活動截止: 4/17、成績揭曉: 4/18
蔬食樂之素肉骨茶
肉骨茶是馬來西亞一道家喻戶曉的藥材湯~今天翻到廚房還有兩包肉骨茶, 才想起是芭樂媽大學同學來台灣玩的時候送給我的~ 冷天氣喝著熱湯, 感覺很溫暖, 也想起了我和她之間的很多故事~ 她是我心目中的女王, 我是他心目中的公主, 我幫她的小熊取了個名字叫內含, 因為那隻熊看起來很有內涵~
分享作法:
步驟一: 煮沸1.5公升的水, 加入素肉骨茶包, 用小火熬煮35分鐘
步驟二: 加一小匙鹽和一大匙素蠔油調味
步驟三: 依個人喜好放入食材, 這次芭樂媽用的食材是青江菜、紅蘿蔔、金針菇、番茄、炸芋頭塊和素丸子
步驟四: 把所有食材煮熟即可起鍋享受, 可搭配麵或飯
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